HATCHO MISO BIO Descrizione Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana. Ingredienti Soia* (64,6%), acqua, sale marino, farina di orzo*, koji (Aspergillus oryzae). *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.028 kJ246 kcal Grassidi cui saturi11,8 g2,1 g Carboidratidi cui zuccheri7,3 g0,8 g Fibre8,8 g Proteine23,4 g Modalità d'uso Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di miso e tre di thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale. Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Peso netto: 300 g. Cod. 1HAT